Veganské čokoládové pralinky
sobota 15. listopadu 2014Tento recept není vlastně tak úplně recept. Spíš jen skvělý nápad. A vlastně to nejsou tak úplně ani pralinky, spíš hodně zjednodušené pralinky, takové čokoládové košíčky s náplní. Ale jsou úžasné, rychle hotové, výborné, dá se vymyslet nespočet náplní a dá se jimi obdarovat jiný vegan (i nevegan) jakožto úžasnou veganskou bonboniérou (protože těch na trhu opravdu moc není).
Základem je mít mini papírové košíčky, veganskou čokoládu a nápad a ingredience na náplň.
Já jsem dělala ovocnou náplň z marmelády a rozinek a pak náplň z kešu krému a karamelu.
Postup je jednoduchý a překvapivě rychlý. Rozpustit čokoládu (já rozpouštím v talíři, který je položený na hrnci v kterém se mírně vaří voda), pokud je použita vysokoprocentní čokoláda, tak podle chuti doslatit agávovým nebo datlovým sirupem a přidat pár lžic kokosového mléka. V papírových košíčcích udělat z čokolády dno a stěny (lžičkou čokoládu rozetřít po stěnách). Takto připravené košíčky nechat chvilku zatuhnout. Dát do nich vymyšlenou náplň, zalít další čokoládou a vytvořit tak "víčko". Pozor ať je čokoláda až do stran a spojí se s čokoládovými stěnami.
 |
| ovocné pralinky s rozinkami |
 |
| pralinky s kešu máslem a karamelem |
0 komentářů