Zeleninové placky s brokolicí a pečenými brambory
čtvrtek 19. února 2015
Zeleninové placky jsou výborné a lehké, hodí se jako lehký oběd či večeře.
Ingredience na 12 placek
190 g brambor
80g červené čočky
2 mrkve
1/2 hrnku ovesných vloček
6 růžiček brokolice (zbytek z brokolice můžete dát jako přílohu)
sůl
Postup
Brambory oškrábat, uvařit a rozmašlovat do kaše.
Mrkev oškrábat a nastrouhat na jemném struhadle.
Čočku uvařit (stačí 8-10minut).
Ovesné vločky můžete, ale nemusíte, trocho rozmixovat. Když je rozmixujete, placky budou mít jemnější strukturu.
Brokolici krátce ohřát na pařáku.
Smíchat kaši z brambor s čočkou, nastrouhanou mrkví, vločkami, rozmačkanou brokolicí a směs osolit. Ze směsi tvarovat kuličky, které rukou rozmáčknete na placičky. Placičky péct 30 minut při
180 °C.
Podávat s pečenými brambory a zbytkem brokolice.
 |
| nachystáno na pečení |
0 komentářů